Una celebración cada noche, la cena de tres platos presenta lo mejor de los productos de la región. Realizará un viaje culinario a través de productos locales como la carne de reno, quesos artesanos galardonados de las vacas más raras del mundo en Vuollerim. Se trata de la raza autóctona de origen nórdico, casi completamente extinguida. Acompañamos el queso con sirope natural de pino y camemoro. El pan sami y el queso de café tradicional de postre son sólo algunos ejemplos de los productos que el Hotel Peace and Quiet ofrece para la cena.
Un menú de temporada, que cambia a diario, ofrece cocina de estilo laponés. El almuerzo en el hotel Peace & quiet está diseñado para que encaje fácilmente en un día de aventuras lleno de acción o en uno pasado descansando sobre la piel de reno en el río. Entre los platos más destacados está el kebab Souvas, elaborado con carne de reno ahumada en Goahte y salsa de arándanos rojos orgánicos.
El desayuno del hotel Peace & quiet está pensado para aportarte los nutrientes que necesitas para un día al aire libre. En el menú destaca el Gáhkku casero, que es un pan sami plano, servido con carne de reno curada de Sjaunja, mantequilla salada y algunas verduras. Por otro lado tienes un cremoso yogur de las vacas de montaña locales de Skabram que te recomendamos mezclar con el oro forrajeado de Laponia, los camemoros. También puedes añadirle los cereales. También se le ofrecerá una pieza de fruta y un zumo casero de productos locales como el arándano rojo o el arándano rojo.
Liberté es nuestro invitado exclusivo, un café elaborado y tostado con fuego de leña en Italia y elaborado con agua del ártico en Suecia.
Al cabo de un rato, oirás una voz familiar que se eleva dentro de tu mente, ahí comienza el viaje.
Podemos satisfacer todas sus necesidades. Envíenos su solicitud.
